九游娛樂長沙晚報(bào)掌上長沙10月24日訊（全媒體記者 祝林燦 通信員 吳雯芳）湘江新區(qū)的果木燒土雞、望城的醬燜鵝果木、長沙縣的五美大片肉、瀏陽的非遺官渡嗦螺、寧鄉(xiāng)的龍?zhí)镌狻?0月24日，長沙市最具特質(zhì)鄉(xiāng)里土菜和田舍幼吃評(píng)比暨“村廚爭霸”大賽正在長沙縣黃花鎮(zhèn)銀龍村幼頑國農(nóng)莊舉辦，來自湘江新區(qū)、望城區(qū)、長沙縣、瀏陽市、寧鄉(xiāng)市五大賽區(qū)的“村廚天團(tuán)”紛紛表現(xiàn)精深廚藝果木，顯露18道獨(dú)具長沙特質(zhì)的鄉(xiāng)里土菜、田舍幼吃，角逐“中國村廚村藝大曬”湖南曬場(chǎng)直通車名額。
本次大賽由長沙市農(nóng)業(yè)墟落局、長沙市文明旅游廣電局糾合舉辦，旨正在通盤落實(shí)鄉(xiāng)間興盛策略，深度發(fā)掘鄉(xiāng)間特質(zhì)美食文明，傳承鄉(xiāng)間美食修造武藝，教育鄉(xiāng)間美食修造工匠九游，推進(jìn)歇閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)間旅游提檔升級(jí)。
行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來自長沙市各區(qū)縣（市）的村廚爭霸賽團(tuán)隊(duì)一一亮相，參賽村廚們身著同一廚師服果木，信仰絕對(duì)。
案板之上，手起刀落，食材被細(xì)心切配九游，一律擺放一旁；灶臺(tái)之邊，揮勺翻炒，廚師們將炒菜時(shí)間發(fā)揚(yáng)得濃墨重彩。簡便的食材正在廚師妙手中變?yōu)檫m口好菜，再搭配百般造型的餐碟，一盤盤 “舌尖上的鄉(xiāng)土適口” 驚艷登場(chǎng)。
最終，歸納三名專家評(píng)審及十名公多評(píng)審的評(píng)分，來自瀏陽市淮川街道的陳義（參賽菜品：扣蒸瀏陽黑山羊）和來自寧鄉(xiāng)市龍?zhí)镦?zhèn)的肖鳳君（參賽菜品：龍?zhí)镌猓┓稚⑴琶谝缓偷诙@取“大地流彩——中國村廚村藝大曬”湖南曬場(chǎng)直通車名額，將代表長賽湖南曬場(chǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)。
“這項(xiàng)賽事的舉辦，不光是一場(chǎng)味蕾的盛宴，更是一次推進(jìn)鄉(xiāng)間興盛、文明傳承與家產(chǎn)升級(jí)的緊急契機(jī)?！遍L沙市農(nóng)業(yè)墟落局黨構(gòu)成員、副局長康勇顯露，聚焦“鄉(xiāng)味”果木，能夠很好地以幼村莊拉動(dòng)大生長，飽舞更多人對(duì)鄉(xiāng)間家產(chǎn)的意思與熱誠，推進(jìn)一二三家產(chǎn)協(xié)同生長，為地方經(jīng)濟(jì)注入新的生氣，修筑富民強(qiáng)村大家產(chǎn)，幫力鄉(xiāng)間興盛演示市修理。
動(dòng)作湘菜行業(yè)備受注視的競爭，長沙市最具特質(zhì)鄉(xiāng)里土菜和田舍幼吃評(píng)比暨 “村廚爭霸” 大賽正在選拔造就廚師力氣、推實(shí)行業(yè)時(shí)間調(diào)換與發(fā)展等方面發(fā)揚(yáng)著緊急功用。當(dāng)天，還發(fā)布了30道“2024年度最具長沙特質(zhì)鄉(xiāng)里土菜和田舍幼吃”獎(jiǎng)牌。據(jù)先容，2023—2025年，長沙市將推舉特質(zhì)鄉(xiāng)里土菜和田舍幼吃100個(gè)、幫幫出產(chǎn)出售院落店坊100家，評(píng)定一批從事特質(zhì)鄉(xiāng)里土菜和田舍幼吃工藝傳承人、市級(jí)非遺傳承人、鄉(xiāng)間工匠和新型職業(yè)農(nóng)人，擴(kuò)展特質(zhì)美食村莊50個(gè)，教育特質(zhì)明顯、品格上乘、寬裕內(nèi)在、市集認(rèn)同的典范鄉(xiāng)間土菜和田舍幼吃新業(yè)態(tài)，造成最具長沙特質(zhì)的鄉(xiāng)間美食物牌。九游果木快來pick你最愛的鄉(xiāng)里土菜2024長沙市“村廚爭霸”炎熱開賽
